食川：川韵飘香燕赵间

  “老板，来一份辣子鸡！”“再来一盘八珍豆腐！” 在河北石家庄，有这样一家川菜馆—— “食川”，店内人声鼎沸，来自四川泸州老板正繁忙地络绎其间，为顾客送上一道道正宗川菜。

  “没有这个媳妇，就没有现在的食川。”该店的老板说，他出生于四川泸州的一个普普通通的家庭。10 多年前，他怀着对未来的神往来到河北。初到异乡，他面对许多应战，但凭仗坚定不移的意志，逐步在河北扎根。10 年前，他与妻子相识相恋并成婚，妻子是河北平山人，勤劳精干，成为他创业路上的坚实后台，在其妻子的支持下，他于2013年在南小街开设了第一家小吃快餐店，开端了他的创业之路，就此敞开了 “食川” 的故事。

  现在，“食川” 已在石家庄开设两家分店，一店坐落石家庄市桥西区师范街支农路交叉口，二店石家庄市长安区建造北大街新浩城底商256号，以大众化消费为定位，招引了很多门客前来品味。

  店内招牌菜辣子鸡，选用优质鸡肉精心烹制，鸡肉新鲜，辣味浑厚，每一口都能让人感受到川菜的共同魅力；八珍豆腐则将多种食材与豆腐奇妙交融，口感丰厚，养分均衡；干烧鱼肉质鲜美，汤汁浓郁，令人耐人寻味；水煮鱼更是以其麻辣鲜香的特色，深受顾客喜欢。

  而老板自己也戏称自己便是店内的 “活招牌”，他热情好客，与顾客亲热沟通，为顾客引荐菜品，让每一位前来用餐的顾客都可以感觉到家的温暖。“食川” 不仅是一家川菜馆，更是一座衔接川冀两地美食文明的桥梁，承载着人们对日子的酷爱与神往，在燕赵大地续写着川菜的甘旨传奇。