龙人居选用中粮集团非转基因玉米胚芽油全面晋级用油规范

  在餐饮职业竞相扩张、寻求门店数量的浪潮中，龙人居一直秉持质量优先于规划的开展准则，把更地道、更过瘾的质量寻求放在首位，自1998年创建

  在餐饮职业竞相扩张、寻求门店数量的浪潮中，龙人居一直秉持“质量优先于规划”的开展准则，把“更地道、更过瘾”的质量寻求放在首位，自1998年创建至今，27年间仅开设了12家直营门店。龙人居与我国粮业龙头国企中粮集团达到战略协作，全面选用非转基因一级压榨玉米胚芽油烹制水煮鱼，更是标志着其质量寻求再晋级，也为职业建立了新的用油规范。

  龙人居对质量的苛求，在油品和鱼种的挑选上表现得尤为完全，构成“双国企质量闭环”。

  要想做出地道甘旨的水煮鱼，油的挑选特别的重要，龙人居之所以选用中粮集团非转基因压榨玉米胚芽油，正是看中其与龙人居相同的质量寻求。

  工艺突破性晋级：经过一级物理压榨工艺，保存玉米胚芽中的天然维生素E及植物甾醇，一起完成高烟点、低杂质的特性。

  精选重庆三峡渔业生态饲养的有机鳙鱼，每尾鱼均装备可溯源标识。活鱼1700公里直运北京后，选用“活鱼现做”的方法，从宰杀到上桌，严控在40分钟内，以确保鱼肉的新鲜口感。

  不论是坚持有机活鱼现做，仍是用油全面晋级，龙人居都需求更高的本钱投入，但面临本钱压力，品牌以顾客为先，坚持 “不涨价、不减量、不降质”的准则。早在2017年，龙人居便首先倡议并推广“客户打包带走油和辣子”服务，为职业建立质量透明化标杆，此举现在已被多家同行仿效。

  面临这一份对质量的坚持，商场的反应亦继续而有力八年荣登群众点评必吃榜，顾客用长时间的信赖与挑选给予了龙人居认可。

  龙人居的27年开展前史，是 “严控质量、慎重扩张” 的实践之路。从活鱼现做到非转基因压榨玉米胚芽油晋级，品牌一直以质量为中心。正如品牌负责人所言： “一步一个脚印，只为对得起每份信赖。”这条看得见的质量链条背面，是龙人居对质量的寻求与敬畏!