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自从我开了家小饭店亲属总来蹭饭吃有啥方法能整治他们?

2025-12-11 - 风味小吃

  上星期六正午,我正在后厨炒菜,围裙上溅满了油点子。店里坐着七八桌客人,热火朝天的,收银台那儿不断传来扫码付款的叮咚声。我心里正乐滋滋地盘算着这个月能赚多少,就听见大堂传来一声嘹亮的呼喊:老板娘,来四个硬菜!其他先不上,先给我来壶茶水!

  我探头一看,心里咯噔一下——又是我那个远房表哥王建国,身边还跟着他媳妇和两个孩子。这现已是他这个月第五次带人来了。每次都是点最贵的菜,吃完了抹抹嘴就走,连句买单的话都不提。我那当收银员的侄女小敏朝我使眼色,脸上写满了无法。

  哎呀,这不是好久没见你了嘛!王建国大大咧咧地往椅子上一靠,咱姐弟俩,吃顿饭还能要你钱不成?再说了,你这生意这么好,还差我这几个菜钱?

  我憋着气回了厨房。老公张伟正在切肉,看我脸色欠好,小声说:要不你直接跟他说清楚?

  我瞪了他一眼:你认为我不想?前次大姑来,我暗示了一句要结账,她回去就跟全家说我小气,搞得我妈都来经验我。

  其实自从三个月前开了这家巧妹川菜馆,我就没消停过。先是二舅一家三口来助威,吃了四百多块钱的菜,临走说都是一家人;接着三姨带着她那帮麻将搭子来聚餐,八个人点了一桌子,最终也是拍拍走人;现在倒好,王建国爽性一周来两次,还总带不同的朋友,说是帮我宣扬。

  我端着菜出去,看着王建国那桌现已摆满了红烧肉、水煮鱼、干锅鸡、蒜蓉虾。他正跟孩子说:看见没,这便是你姑奶奶开的店,今后想吃啥就来。我手一颤抖,差点把盘子摔了。

  当天晚上关门算账,小敏叹着气说:姑,今日营业额两千八,可您那些亲属吃了差不多一千块。这样下去,咱这店还开不开了?张伟也沉着脸抽烟:我跟你说多少次了,经商便是经商,亲属归亲属。你这样下去,房租水电薪酬,哪样不要钱?

  我整宿没睡着。第二天一大早,我给开饭店的闺蜜李姐打电话抱怨。李姐在电话那头笑了:你傻啊?我曾经也遇到过。后来我想了个招,保管他们欠好意思再来。

  依照李姐的主见,我做了几手预备。首要,我让小敏把菜单悉数换了个版别——亲朋专享菜单,上面的菜品都是平价家常菜,什么青椒土豆丝、醋溜白菜、麻婆豆腐,那些大菜硬菜一个没有。然后我在收银台周围立了个牌子:本店支撑微信、支付宝、现金结账,暂不赊账。

  公然,过了两天,王建国又来了,这次还带了他的两个朋友。我笑眯眯地迎上去:表哥来啦!今日给你们预备的都是我家的擅长家常菜,实惠又好吃。我把那份特制菜单递过去。

  哎呀表哥,那些菜本钱过高了。我假装为难的姿态,您也知道,现在生意欠好做,房东上个月又涨了两千块租金。我这小本买卖,真的撑不住了。要不您随意吃点家常菜?要是想吃大菜,您看是不是...我指了指收银台的牌子。

  王建国顺着我的手看过去,脸上闪过一丝为难。他那两个朋友也相互看了看,气氛一会儿僵住了。

  王建国干笑两声:那个...我忽然想起来还有点事,改天再来。说完拉着人仓促就走了。

  可我心里却五味杂陈。晚上我妈打来电话,迎头就骂:你怎样对你表哥那个情绪?人家好意给你助威,你还给脸色看?本来王建国回去就告状了。我深吸一口气,第一次跟我妈顶了嘴:妈,助威是要付钱的。我开店三个月,光亲属蹭吃蹭喝就花了一万多。您儿媳妇不是开善堂的。

  后来陆陆续续又来了几波亲属,看到那个菜单和牌子,都识相地付了钱。也有少数人脸色丑陋地再也不来了,背地里说我翻脸不认人。但我看着账本上渐渐添加的数字,心里反而结壮了。

  上个月底,二舅忽然来店里,掏出三百块钱:那次带家里人来吃饭,没给钱。这是补上的。我眼眶一热,推托了半响仍是收下了。二舅拍拍我膀子:经商不容易,舅舅懂。今后咱们来吃饭,该给钱给钱。但你也别太见外,偶然舅舅过生日啥的,你少收点也行。

  我这才理解,真实疼你的人,历来都懂得谅解。那些只想占便宜的,你退一步他们就进十步。这世上啊,没有天经地义的支付,也没有无底线的亲情。

  现在店里生意渐渐的变好,我也学会了把账算清楚。亲属仍是那些亲属,但饭钱该收还得收。日子嘛,就该这么明理解白地过。

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