ICGIA × CBIR × ICGIA国际酒我国菜：“地舆标志+政府+创客”共建推动南溪白酒香飘全球

  继2026年1月9日下午，由广东省四川商会主办、科通国际展览（广州）有限公司协办的“四川省宜宾市南溪区湾区酒业商场座谈会”在广东四川商会（中山）照明电器分会满意举办。本次“地舆标志+创客共建”推动南溪白酒香飘全球”文明出海战略，聚集南溪作为浓香型白酒地舆标志潜力产区的共同优势，以“创客共建+国际引荐+美食配饮”三位一体方式，打造我国白酒全球化开展的新范式。

  这不仅是一场工业对接会，更是一次文明出海的深度实践——让国际经过一桌我国菜，爱上一瓶南溪酒。

  国际地舆标志工业联盟（ICGIA）在会上着重，地舆标志产品承载着特定地域的天然禀赋与人文工艺，是讲好我国故事的天然载体。南溪地处我国白酒金三角核心区，气候温润、水源优质、窖泥共同，具有申报“南溪浓香型白酒”国家地舆标志产品的坚实基础。

  “地舆标志不是标签，而是信赖契约。”ICGIA代表指出，“当海外顾客看到‘Nanxi Baijiu – Geographical Indication’，他们购买的不仅是一瓶酒，更是一片土地的风土、一段前史的传承。”

  ICGIA将帮忙南溪完善地舆标志规范系统，并推动其归入中欧、RCEP等国际互认结构，为南溪白酒进入高端超市、免税途径及米其林餐厅铺平道路。

  我国白酒国际荐酒师（CBIR）主席戚伟川先生现场发布“地舆标志酒·创客共建3.0”方案，初次深层次地交融“国际酒我国菜”理念，提出：“白酒出海，不能只靠酒厂，更要靠餐桌。”

  他介绍，CBIR将联合全球中餐协会、海外川菜名厨、华人餐饮创业者，共同开发“南溪白酒配我国菜”风味攻略——如南溪老窖配东坡肉、陈酿浓香搭麻婆豆腐、轻柔新酒佐宫保鸡丁，并经过短视频、品鉴会、快闪宴等方式，在海外中餐馆、私厨、文明中心落地“一菜一酒”体会场景。

  “咱们正在训练1000名‘美食酒荐创客’，他们既是中餐主办人，也是CBIR认证的国际荐酒师。”戚伟川表明，“未来，你在悉尼吃水煮鱼时，荐酒师会为你引荐一杯来自我国南溪的5年窖藏浓香——这便是文明出海的日常化。”

  创客可经过“美酒共建店”渠道招领南溪窖池、定制专属批次，并绑定菜品组合出售，完成“酒+菜+文明”一体化变现。该方式将在旧金山、曼谷试点，单店月均带动白酒出售拟增加300%。

  座谈会上，“国际酒我国菜”建议取得广泛呼应。中山市酒类行业协会秘书长何晓君指出：“曩昔白酒在海外多被当作烈酒饮用，疏忽了其与中餐千年的共生联系。现在，咱们要把白酒请回餐桌中心。”

  CBIR联合ICGIA宣告发动“百城千宴·国际酒我国菜南溪行”全球推行方案：

  广东食药同源健康研讨中心主任对此高度欣赏：“‘国际酒我国菜’不是简略调配，而是用全球听得懂的言语，叙述我国白酒的味觉哲学。愿南溪成为这一文明工程的首发产区。”

  在ICGIA、CBIR与“国际酒我国菜”三方一致下，会议清晰五大举动途径：

  1.规范共建：推动“南溪浓香型白酒”共建国际荐酒师认证，拟定国际配餐适配规范；

  4.内容输出：制造《南溪酒与我国味》多语种短视频，在TikTok、YouTube传达；

  5.体会晋级：在南溪建造“地舆标志酒×我国菜”国际研学基地，招引海外游客溯源品鉴。

  当国际荐酒师赋予白酒身份，当创客共建激活商场毛细血管，当国际餐桌成为文明讲堂——南溪白酒的国际化，不再是单向输出，而是一场全球共品、共创、同享的味觉对话。

  在ICGIA的规范护航下，在CBIR的创客网络中，在“国际酒我国菜”的烟火气里，南溪正以一瓶好酒，向国际递出一张醇香四溢的我国手刺。