要想做的烤鱼好吃选鱼是要害之最这些鱼烤出来更鲜香嫩！

  做烤鱼时，挑选肉质紧实、刺少、味道鲜美的鱼种最为适宜。以下是几种合适烤制的鱼类及特色，供你参阅：

  - 国内烤鱼店常用鱼种，肉质扎实、价格亲民，但小刺较多，合适重口味（如麻辣烤鱼、泡椒烤鱼）。

  1. 去腥处理：用葱姜水、料酒腌制，或加柠檬汁、香料（迷迭香、百里香）。

  2. 火候操控：200℃左右烤制，依据鱼的巨细调整时刻（一般15-25分钟）。

  依据个人口味和当地食材挑选即可，海鱼更新鲜，淡水鱼更入味，助你做出甘旨的烤鱼！#千城万象炙夏焰火#

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