全城抢“鲜” “食”力爆棚

  国庆假日，广州塔广场游人如织，市民游客纷繁举起手机，记载假日里的精彩瞬间。 广州日报全媒体记者王燕 摄

  10月3日，国庆假日第3天，广州餐饮消费热度持续攀升。餐饮店前的等位长龙、263分钟的取茶饮等候时长……连日来，记者造访多个商场发现，许多餐饮门店前坐满等位的门客，排队三十分钟至一小时是常态。

  这轮热潮，是首店经济、2026广州点心季与“餐饮+”多轮联动发力：新商圈与首店带来新鲜供应，美食嵌入啤酒嘉年华、主题乐园和酒店等场景，叠加消费券与扣头套餐，构成客流在餐桌、商场、景区之间循环，擦亮“食在广州”这块金字招牌。

  国庆假日前夕，广州商业供应会集开释，白鹅潭万象城、琶醍“啤酒厂1985”、银河合生汇、花都万民城等连续露脸，为假日消费注入新场景。其间，白鹅潭万象城成为最热目的地之一。

  陶陶居白鹅潭万象城6.0臻品店是这轮热潮的缩影。午市顶峰时段，等位一两个小时并不稀罕。记者在现场看到，即使排号总数已到上千桌，仍有市民游客连续前来取号，表明愿意为这一口“广州滋味”而等候。门店刘司理和记者说，该店是陶陶居6.0版的全国首店，带来多款经典晋级茶点与创始新品，招引了大批门客。

  该店更具特征的是，门店厨房90%的区域都进行了全面展现，从食材粗加工、粗莽制作到烹饪全程可视化，一切工艺环节一点点没有保留地呈现在门客眼前。

  万象城内，餐饮矩阵掩盖粤菜、江浙菜、徽菜、云南菜等，首店举目皆是，其间不乏黑珍珠餐厅。

  首店效应叠加假日客流，令多家门店排号一路走高：主打浙江台州菜的宁家十職，现场排号超400桌；主打闽南菜的黑檐，排号到下午近四时仍未排完，只能中止放号，店员和记者说，“等这批客人排完了，咱们就用半小时吃饭，五点重新开始放号。”

  茶饮品牌相同热度不减。其间最火爆的，莫过于初次进入广州的茶颜悦色及其旗下子品牌古德墨柠。记者留意到，有市民点奶茶，需排队等候263分钟方可取到。

  记者观察到，现场还有不少来自佛山的顾客。有佛山市民说：“从佛山金融高新区到芳村，坐地铁只需要13分钟，很便利。”

  国庆假日，由广州市商务局主办、广州日报报业集团（广州日报社）承办的2026广州点心季炽热进行中。本年点心季，白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居等十家名店以珠江水为构思，交融传统与现代、东方与西方风味，推出十款“岭南新味·构思点心”，这些各具特征的构思点心国庆期间在各门店供应。点心季上发布的“2026年最受欢迎的名点”臻选榜，亦为市民游客供应了一份寻味指引。这个国庆假日，多家酒店与餐饮企业推出专属扣头和套餐，让市民游客以更实惠的价格品味心水点心。

  美食的热度并不止于商圈。国庆期间，广州把餐饮嵌入更多消费场景，打造“餐饮+”的多元体会。

  10月1日至5日，白云世界啤酒美食嘉年华在广州白云世界会议中心西广场举办，打造了精酿广场、岭南风味食集、构思阛阓、休闲游乐等多元场景，给消费的人带来微醺假日体会。长隆旅行休假区推出东南亚美食节，带给市民游客异样体会。岭南集团联合市内200多家购物中心、景区、酒店、餐厅等，推出超千万元跨界联动消费券补助。广州发放“食在广州”餐饮消费券，联动全市近千家餐饮门店，供应味美价优的节日餐饮体会。

  这个国庆黄金周，餐饮与多个消费场景彼此引流。美食不只是旅途配套，而是招引客流、延伸逗留、带动消费的重要载体。国庆假日广州美食消费市场的热度，折射出世界消费中心城市建设的生机。

  首店经济带来新鲜供应，点心季传承城市滋味，“餐饮+文旅”拓宽消费场景，叠加消费券等方针支撑，“食在广州”金字招牌正转化为实实在在的消费动能。跟着假日推动，广州美食消费市场有望持续升温。