南边岁除与北方岁除竟有这么多不同！

  岁除，作为一年中最盛大的传统节日，在我国南北区域有着毫不相同的过法。今日，就让咱们一同走进南边和北方的岁除，感触这两种风格悬殊却又相同温馨的节日气氛。

  在南边，年夜饭但是重头戏。从下午开端，家家户户就开端繁忙起来。广东区域，餐桌上必不可少的是白切鸡，涵义着大吉大利；清蒸鱼也是常见的菜品，标志着年年有余。而在四川，火锅则成了年夜饭的主角，一家人围坐在热火朝天的火锅旁，吃着麻辣鲜香的食物，涵义着日子红红火火。

  除了这些主菜，南边的年夜饭还有许多精巧的小菜。比方上海的腌笃鲜，春笋的新鲜与咸肉的浑厚完美结合；福建的佛跳墙，多种食材汇聚一堂，滋味浓郁鲜美。这些菜品不只是味蕾的享用，更是家庭团圆的标志。

  南边人在岁除有守岁的风俗。一家人吃完年夜饭，会围坐在电视机前，观看春节联欢晚会。在这样的一个过程中，老一辈会给后辈发压岁钱，涵义着压祟，保佑孩子在新的一年里安全健康。

  有些当地，人们还会在守岁时吃一些特别的食物。比方台湾，人们会在零点钟声敲响的时分吃甘蔗，涵义着一年从头甜到尾。

  在南边的一些城市，岁除当晚还会有舞龙舞狮的扮演。一条条色彩斑斓的巨龙和威武的狮子在街道上摇动，引得人们阵阵喝彩。舞龙舞狮不只是一种传统的扮演艺术，更是为了祈求新的一年风调雨顺、安居乐业。

  北方的年夜饭，饺子肯定是主角。在北方人的心中，饺子就像南边人的米饭相同重要。一家人围坐在一同，一边包饺子，一边谈天，局面非常温馨。饺子的形状像元宝，涵义着招财进宝。并且，北方人包饺子还会在里面包上硬币或许糖，吃到的人在新的一年里会有好运气。

  除了饺子，北方的年夜饭还有许多硬菜。比方东北的铁锅炖，鸡肉、排骨、粉条等食材在大铁锅里炖煮，香气四溢；山东的红烧肘子，色泽光润，肥而不腻。这些菜品表现了北方人的豪爽大气。

  北方人在岁除有放鞭炮的风俗。当零点钟声敲响的时分，整个城市都会被鞭炮声吞没。鞭炮声不只是为了驱逐年兽，更是为了增加节日的气氛。孩子们会拿着焰火，在宅院里纵情地游玩，脸上洋溢着夸姣的笑脸。

  北方人在岁除当天还会贴春联和窗花。春联上写着吉利的言语，表达了人们对新一年的夸姣祝福。窗花则是用红纸剪成各种精巧的图画，贴在窗户上，增加了节日的喜庆气氛。

  尽管南边和北方的岁除风俗有许多不同，但它们都蕴含着人们对夸姣生活的神往和对家庭团圆的珍爱。不管是南边精巧细腻的年夜饭，仍是北方豪爽大气的饺子宴，都让人们感触到了家的温暖。

  在这个特别的日子里，不管你身处南边仍是北方，都能在岁除的气氛中找到那份归于本身个人的夸姣。让咱们咱们一同爱惜这份团圆的时间，一起迎候新的一年的到来！

  岁除，就像一条无形的枢纽，将南边和北方的人们紧紧联络在一同。它让咱们在感触不同文明魅力的一起，也愈加深刻地领会到了中华民族民间传统文明的博学多才。信任在未来的日子里，南边和北方的岁除风俗会不断传承和开展，为咱们咱们带来更多的欢乐和惊喜。