南边妹子首见大碴子粥客户热心款待回家后我坐不住了

  哎呀，说来还挺不好意思的，我这个南边妹子头一回传闻大碴子这玩意儿。要不是前阵子去东北客户家帮助，估量这辈子都搞不清楚这是个啥。

  那天在她家拾掇屋子，一忙就到了晚饭点。客户特别热心，非得留我吃饭不行。桌上那碗金灿灿的粥一下就招引了我，周围还摆着好几道东北菜——烧鸡啦，清蒸鱼啦，满满当当一大桌，传闻都是从东北老家带来的土特产。我这才茅塞顿开，本来这便是传说中的人见人爱大碴子粥啊！

  刚喝榜首口的时分，那股子玉米甜美味儿直接把我给征服了。客户一个劲儿地往我碗里添，嘴里还想念着多吃点多吃点，我也不好意思推托，稀里糊涂就干了三大碗。那种实实在在的甜美，可比我们平常喝的白粥有意思多了。

  回家的路上我就坐不住了，心里老想着那个味儿。到家榜首件事便是翻开手机淘宝，搜东北大碴子，二话不说买了好几斤。这么好吃的东西，必须得让老公也开开视野啊。

  那天干活可真是把我累惨了。客户家要处理的玩意儿堆得跟小山似的，她上午就扔了一大堆，说实在的，她自己都搬不动了。垃圾站离得又远，我一趟一趟地跑，腿都快断了。临去之前她还给我发了好几张相片，指着那些不要的东西说都得帮我处理掉。

  前前后后我跑了整整八趟，才把这些破烂儿全扔完。客户看得直乐，说我这力气真不小，干活也利索。嘿，说起来都是被作业练出来的，不过的确累得够呛。

  传闻明天大碴子就能到货了。客户还特别提示我，煮之前一定要先泡上几个钟头，这样煮起来简单烂。她还教我个小窍门，放点小苏打进去，煮出来色彩更美观，口感也更棒。

  老公从来没见过这东西，等货一到，我预备好好露一手。他必定得疑惑这到底是啥宝物呢。

  通过这么一遭，我算是对东北的饮食文化有了点知道。本来每个当地都有自己的宝物，这大碴子尽管看着粗暴，吃起来还真有那么点意思。