揭秘！中马美食品鉴会：胡辣汤“爆改”与红烧黄河大鲤鱼的南洋风味

  你发现没，提起马来西亚美食，不少顾客会用“酸辣鲜香层次丰厚”的味觉特征来描述。说实话，这回有个好消息来了，4月18日至22日，中马美食品鉴会将在郑州举行，不出郑州也能吃遍南洋美食了！

  用马来西亚特征酱汁做一道河南红烧黄河大鲤鱼，会是什么滋味？被中马厨艺“爆改”的胡辣汤会变成什么样？一场由豫菜专业烹饪师傅与马来西亚厨师一起演绎的中马美食品鉴会行将来袭。

  作为中马美食品鉴会的“主角”之一，来自马来西亚的资深餐饮人何志强介绍，2024年，在中马建交50周年之际，河南餐饮企业代表曾前往马来西亚举行“豫菜品鉴宴”，接连举行了4天，效果很好。少林功夫、豫剧等文明元素与黄河大鲤鱼、烩面、胡辣汤等河南美食一路同行，实力圈粉当地居民。

  “这次来郑州，咱们把整个餐饮团队都带来了，不只有马来西亚的餐饮大师，还有原汁原味的食材，期望咱们我们能了解、喜爱马来西亚美食文明。”何志强说，这次来郑州举行中马美食品鉴会，既是一次跨过地域的味蕾探究，也是中马文明的深度对话。

  作为一场中马民间美食文明对话的发起者，阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武介绍，两边厨师团队进行了充沛的交流，这次品鉴会的菜单，既表现马来西亚特征，又表现河南特征，一口下去，是豫菜与南洋风味的交融，值得等待。

  “中鲍翅参加马来西亚当地特有的辣椒酱、马六甲娘惹溏心鲍鱼用的是马六甲当地的酱汁，酸辣有味，很共同。”谈及行将现身中马美食品鉴会的立异菜品，樊胜武说，这次品鉴会交融了许多国外的口味、特征，把河南的食材用世界方法来进行表达，把河南与马来西亚的美食进行结合，既有传统又有立异，让豫菜吃出新的感觉。

  你知道吗？这样的美食文明交流活动，不只能让我们品尝到甘旨的食物，还能促进两国人民之间的了解和友谊。划要点，这次品鉴会的菜单规划十分用心，每一道菜都通过精心策划，既有传统的豫菜，也有立异的马来西亚风味，肯定能满意你的味蕾需求。

  举个栗子，幻想一下，当你在郑州的街头巷尾，忽然闻到一股浓郁的马来西亚香料味，你会不会感到惊喜？这种跨文明的美食体会，不只能让你的味蕾得到满意，还能让你感受到不同文明的魅力。

  所以说，这次中马美食品鉴会不只仅是一场美食盛宴，更是一次文明交流的盛会。它不只展现了河南和马来西亚的美食文明，还促进了两国人民之间的相互了解和友谊。假如你对美食感兴趣，无妨去现场感受一下，相信你一定会有所收成。

  最终，我想问问我们，你们对这样的美食文明交流活动有什么观点？你们觉得这样的活动对促进文明交流有多大的效果？欢迎各位在谈论区留言评论！回来搜狐，检查更加多