解锁“冷水鱼之都”春日限制甘旨2025年肇源县江鱼季系列活动之鱼宴争霸赛隆重发动

  4月26日上午9时，由肇源县公民政府主办的2025年肇源县江鱼系列活动之鱼宴争霸赛，在肇源县公民广场正式拉开序幕。此次活动招引了很多市民与游客前来参加，一起感触肇源共同的渔文明魅力。

  活动在极具肇源特征的文艺扮演中开场。气势恢宏的春捺钵扮演，以及展现渔家丰盈欢歌的节目，生动表现了肇源深沉的渔猎文明，也表达了人们对幸福生活的夸姣神往。台上艺人们热情满满，台下游客陶醉其间，现场气氛火热特殊。

  活动现场，全县30余家餐饮企业的名厨汇聚一堂，各显神通。煎、炒、烹、炸、焖、熘、炖等传统烹饪技番上阵，红烧鱼、炸鱼段、鲜鱼汤等一道道色香味齐全的鱼肴连续出现在世人眼前，现场鱼香四溢。咱们一边惊叹于厨师们的精深厨艺，一边品味着甘旨的江鱼，纵情领会肇源渔文明的共同神韵。

  与此同时，现场还设置了多个特征展区。“鱼文明墙”展现了肇源悠长的渔猎文明前史；“非遗展现”区让游客近距离触摸当地非遗技艺；“水产品展销”区则全方位出现了肇源水产品从饲养到加工制作的全过程，让游客进一步探究“肇源制作”的精品。

  肇源江鱼文明源源不绝。松嫩两江在此交汇，松花江九曲十八弯的河段为各类江鱼供给了优秀的繁衍生息环境，这儿产出的江鱼肉质肥美，深受各地门客喜爱。

  据悉，本次活动将继续一个月。期间，游客和观众不仅能现场品鉴各种江鱼烹饪美食，还能亲自感触肇源江鱼的共同风味与当地鱼馆的特征。在鱼宴争霸赛之后，肇源县还将连续展开马拉松、村超、赏莲季等五光十色的活动，全方位展现肇源的风土人情与自然风光。

  值得一提的是，大庆市素有“冷水鱼之都”的美誉，是我国仅有获此称谓的城市。四月末五月初的开江鱼最为鲜美，肇源县的“鱼宴争霸赛”为新春里的大庆敞开了又一场江鲜甘旨之旅。

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