知音湖北 发现夸姣串起荆楚景物与人文十大主题宴席邀您赴约

  11月22日，由湖北省文明和旅行厅主办的“知音湖北 发现夸姣”全媒体搜集与推行活动“荆楚宴荟·文明寻味”榜单正式揭晓，为游客奉上一份兼具味觉享用与文明体会的美食攻略。

  本次榜单搜集自10月29日发动，聚集11月“知音湖北 超级文旅日”美食主题，旨在发掘荆楚大地的饮食文明精华。

  活动期间，42个申报点位涵盖了湖北多地特征宴席、非遗美食及文旅交融体会项目。经过挑选，14个优质点位进入终评环节，经过小程序点赞、OTA渠道评分及专家评定等多维度考量，武汉华清宴·曲歌舞赋、黄冈东坡宴、黄冈麻城菊花宴、黄冈宝醉坊·黄梅宴、宜昌秭归家宴、宜昌柴埠溪长龙宴、宜昌花嫁喜宴、宜昌放翁山崖餐厅、随州随潮大鱼宴、恩施土家女儿城景区上宴赋等十大主题宴席当选榜单。

  此次入围的十大宴席各具特征，串联起湖北的山水景物与人文见识。武汉华清宴·曲歌舞赋以唐风雅韵为底色，青瓦朱窗调配宫灯暖光，唐装舞者旋裙翻飞，雕花冷碟与热菜香气交错，打造出穿越千年的沉溺式视听味觉盛宴。黄冈东坡宴则以苏轼黄州阅历为主线，经过“江寒孤影”等四大华章，将诗词、戏剧与美食深层次地交融，进口即化的东坡肉、清鲜本真的清蒸鳜鱼，每道菜都暗含文人风骨。

  黄冈麻城菊花宴以本地富硒食用菊为中心，30余种菊香菜肴兼具颜值与健康，清炒菊芽、菊瓣蛋花汤等菜品将秋日菊海的清甜融入舌尖。宝醉坊·黄梅宴依托数控舞台打造“鹊桥升降”特效，黄梅戏艺人踏云而至席间演唱，餐具印满黄梅挑花，完成“戏在席间、人在戏中”的共同体会。

  宜昌区域的四大宴席尽显峡江风情与土家特征：秭归家宴用长江肥鱼、脐橙、腊肉等勾勒出屈原故乡的团圆味道；柴埠溪长龙宴沿溪铺展百十张方桌，山歌配苞谷酒，复原土家待客的热烈盛景；花家喜宴以土家婚俗为主题，红烧全鱼、糯米圆子等菜品承载着对美好的期许；放翁山崖餐厅作为全球九大溶洞餐厅之一，凭栏观峡江，非遗肥鱼汤与橡子豆腐尽显巴楚文明传承。

  随州随潮大鱼宴以“一鱼多吃”解锁楚菜精华，松鼠鳜鱼、鱼茸蛋卷等好菜在编钟乐声中递上；恩施土家女儿城上宴赋会聚腊肉炖马铃薯、酸汤鱼等民族特征菜，西兰卡普元素摆盘与龙船调歌声相映成趣，尽显土家豪情。

  “原本仅仅想找湖北美食攻略，没想到这份榜单藏着这么多文明故事，现已把东坡宴和菊花宴列入必打卡清单！”网友“吃货小团团”在网上留言道。来自湖南的游客李女士刚体会完柴埠溪长龙宴，直呼难忘：“几十张桌子沿溪摆开，乡亲们热心劝菜，山歌此伏彼起，土家腊肠和合渣豆腐的味道太地道了。”

  湖北省文明和旅行厅相关担任这个的人说，本次榜单不仅是一份美食地图，更是湖北文明的鲜活载体。十大宴席将饮食与非遗、风俗、山水、前史深层次地交融，让游客在品味甘旨的一起，接触湖北的人文魂灵。这个冬季，无妨循着“荆楚宴荟·文明寻味”榜单，赴一场湖北的宴席之约，在唇齿留香间读懂荆楚大地的千般味道与万种风情。