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北京宴席喝红宴为何说它有“北京范儿”?

2025-12-20 - 特色菜品

  红宴用“北京范儿”,吹响了红星进军北京宴席商场的号角,让北京从此具有了专归于这座城市的宴席用酒。

  在红宴的绵柔醇香里,北京人的宴席文明得以完好表现,这份归于北京浓情厚意,必将历久弥香。

  在北京,这个考究“局气”和“有里有面”的城市,人生重要时间总有宴席相伴,在豌豆黄、芸豆卷、合碗菜、酱肘子、红烧鱼、北京烤鸭等美食的相伴中,老一辈组织坐次,同辈敬酒劝菜,后辈们则用一声声祝愿赢得满堂彩……假如,再来上一瓶北京宴席专用酒,就更完美了。

  在这样的期盼中,红星高照·红宴带着“北京宴席,喝红宴”的标签闪亮上台,北京人的宴席桌上总算补上了要害的一块拼图:一瓶归于这座城市的宴席酒!

  权威机构的陈述数据显现,2024年,北京宴席商场规模到达1876.3亿元,同比增加6.8%,显现出较强的商场耐性与继续扩张才能。这一增加得益于城市中高收入集体的扩展、商务请客活动的复苏以及节庆期间家庭聚餐消费的会集开释。

  进入2025年,北京宴席商场连续稳健扩张态势,估计全年商场规模将到达1992.5亿元,同比增加5.9%。从增加动力来看,高端餐饮消费回暖是首要支撑要素。

  商场调研显现,北京白酒商场云集了200多个品牌,近1000款产品。北京人宴席用酒一重层次,二重喜庆,价位遍及在千元以上,构成了“一线品牌主导高端,二线品牌活跃拓宽,本地品牌坚守阵地”的格式,但至今未见一款专门为北京人宴席餐桌打造的产品。这关于考究情怀的北京人而言,无疑是一种惋惜。

  红宴出自年份二锅头品牌“红星高照”,依托品牌基因,以国家级⾮遗技艺为基底,由技艺传⼈遵从“清蒸清烧”古法酿制,由15位国家级评酒委员组成的团队精心打磨,达至口感风味调和至高境地。

  当时,白酒职业正阅历一场革新:从重“体面”转向重“里子”。顾客不再为包装和标签买单,而是寻求实在质量、健康体会和情感共识。红宴则以上乘的质量和极具诚心的定价,成为北京喜宴商场中最具“里儿”与“面儿”的性价比之选。

  视觉上,瓶身采用了纯粹火热、美观大方的我国红,配以遒劲的毛体书法“红星高照”,上有一颗闪闪红星,构成激烈的“北京视觉标识”;酒盒全体遵从红金配色,以豪放赤色为底,装点以灿烂金色,在显示喜庆的一起,完美符合了北京人对“喜庆”与“显贵”的两层寻求。

  味觉上,红宴酒体浑厚饱满,正是北京⼈“局气宽厚”性情的味觉化身;红宴层次丰厚,进口花果香、木陈香交错,口感丝滑绵润,不与京味菜肴争锋,反能烘托菜品的本味。这种详尽和谐的风味特色,恰恰表现了北京人热情周到的待客之道,然后使得红宴不仅是一款酒饮,更成为北京宴席文明的重要载体。

  红宴专心打造北京喜宴四大中心场景。从婚宴的永结同心、日子兴旺,到年会的年终满意、来年高照;从团圆宴的阖家欢乐、夸姣满意,到佳节礼品的知根知底、心意到位,红宴都承载着详细而夸姣的涵义,传递着祝愿与尊重,营建出满满的典礼感。

  红宴进一步强化了宴席交际价值,秉持 “轻饮、易享”的酿制理念,降低了酒体刺激性,饮后舒适无担负,既利于营建宾主尽欢的气氛,更将向一切来宾传递主人“以高标准招待重要之人”的心意。

  “这是一次有清晰的目的性的战略测验!”关于红星面向北京宴席商场推出专属宴席用酒红宴,云酒·我国酒业品牌研究院高档研究员、知趣咨询总经理蔡学飞给予了高度评价。

  红宴用“北京范儿”,吹响了红星进军北京宴席商场的号角,让北京从此具有了专归于这座城市的宴席用酒。而在红宴的绵柔醇香里,北京人的宴席文明得以完好表现,这份归于北京浓情厚意,必将历久弥香。

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