i百联“寻味上海百年老字号”：匠心传承品味舌尖上的城市回想

  在快节奏的现代生活中，那些历经年月沉积的经典滋味，始终是上海人心中难以舍弃的情怀。近来，i百联推出“寻味上海百年老字号”专栏，携手山林、沈大成、正广和、上海龙门水产等本乡老字号品牌，以高质量的产品为载体，向顾客传递百年匠心的共同魅力。这一些品牌不只承载着几代人的味觉回想，更以据守质量的初心，诠释着“上海滋味”的深沉见识。

  创立于1949年的山林食物，是上海餐桌食物行业的标杆品牌。其招牌产品“大红肠”以“肉多淀粉少”著称，淀粉含量低于10%，肉眼可见的丰满肉粒和明晰肉纤维，印证了“肉多才够爽”的许诺。品牌严选猪腿肉，回绝淋巴肉和碎料，精剃筋膜以保证口感，并立异增加鸡肉提高新鲜度。从自有养殖场到全链路出产管控，山林选用低温工艺与世界先进的技能结合，让每一口红肠都Q弹起劲、肉香四溢。75年的质量坚持，让这款“上海人的心头好”成为城市美食文明的鲜活符号。

  始创于1875年的沈大成，以江南传统点心出名。此次推出的“桂花酒酿”遵从古法工艺，2斤糯米仅酿1斤酒酿，发酵过程中不加水，成果了“时刻与温度的产品”。酒酿的甜润与桂花幽香融合，唤起了老上海对街头叫卖“甜酒酿”的温暖回想。另一款“水蜜桃果”用实在水蜜桃果肉熬制果酱，一浆，果香浓郁，Q萌灵桃造型调配五常米皮，颜值与甘旨并存。

  创立于1864年的正广和，是百年传承的上海老字号。其盐汽水以“补盐补水、降温解暑”的功能性，成为几代上海人的夏天必备。品牌秉持“拨乱反正、广泛流转、和蔼可亲”的理念，用经典配方连续清凉回想，在碳酸饮料商场之间的竞赛剧烈的今日，仍然保有无法代替的怀旧价值。

  上海水产“龙门海选”三文鱼排，i百联下单立享8折优惠。这些三文鱼排来自远离近海污染的海域，天然成长，浑身散发着鲜美的海味。远洋捕捉，国企护航，新鲜有保证，低温冷冻技能保留了鱼排的口感，刺少肉嫩，口感细腻，让我们顾客在家就能品味到地道的海味。

  在消费晋级的今日，i百联与上海老字号品牌的联动，不只为广阔购买的人搭建了一个品味经典甘旨的途径，更是一次对上海传统美食文明的传承与宏扬。经过数字化途径赋能，这些“舌尖上的非遗”正以更年青的姿势走进千家万户，让上海滋味历久弥新。回来搜狐，检查更加多