双城燃动面食江湖！2026山西非遗面食大会8月启幕

  月初在朔州、吕梁两地接续举行，以面食非遗活化带动文旅消费，打造山西“美食

  本届大会最大亮点为双城差异化办赛，两地各有主题、特征明显、互为补充。吕梁会场主打全国包子面点文明，将举行特征包子争冠赛、群众互动体会、非遗面点展演等活动，聚集全国各地经典包子品类与中式面点技艺，建立南北面食交流平台。朔州会场安身晋北杂粮优势，要点展开跨省莜面技艺大赛，联动多省区匠人同台比拼，会集展现晋北莜面传统非遗技艺和杂粮饮食文明。

  群众体会内容更为丰厚，两大会场均设置非遗技艺现场展演、面食品鉴、沉溺式美食阛阓等互动板块，让市民游客看得见技艺、尝得到滋味、沉溺式感触山西面食非遗魅力。

  值得重视的是，本届大会IP形象全新晋级。在原有抢手面食IP“面团团”基础上，新增“糕圆圆”“凉晶晶”两大心爱玩偶形象，以鲜活风趣的视觉风格打造“山西面食江湖”，用年轻化、兴趣化方法传达传统面食文明，招引更多年轻人重视非遗、走进非遗。

  一起，大会同步敞开线上论题传达，鼓舞网友拍照面食制造、匠心故事、构思面食著作参加互动，线上线下联动造势，继续扩大山西面食文明影响力。

  据悉，活动坚持以赛促传、以文兴业，经过专业赛事、群众体会、IP立异、文旅联动多种形式，进一步发掘山西面食深沉风俗见识，丰厚非遗活态传承场景，激活文旅不厌其详新生机，继续擦亮山西非遗面食特征手刺。