台抄获业者用贱价鲶鱼假充鳕鱼排价差达5倍

  业者自越南进口贱价冷冻鲶鱼质料，加工分切成鱼排，再以“手艺日式鳕鱼排”高价卖到全台。

  人民网11月18日电 据台湾《联合报》报导，民众早餐吃的鳕鱼堡可能是贱价鲶鱼做成。台“食药署”日前会同检方稽察彰化县光大食物及祥泰渔业，发现两业者自越南进口贱价冷冻鲶鱼质料，加工分切成鱼排，再以“手艺日式鳕鱼排”之名高价卖到全台，7年卖出700吨，多已被顾客吃下肚。现在约80吨在市道流转，已要求本月30日前下架收回。

  彰化县卫生局指出，光大负责人林德良表明，用鲶鱼肉充任鳕鱼肉，“台湾我们都是这样做”；本年初迸发鲶鱼肉标明鲂鱼肉食物安全事情后，他们公司就在外包装纸箱加注主质料“巴沙鱼肉（重组肉）”，没有诈骗下流厂商和顾客。

  市售鳕鱼每公斤400元（新台币，下同）到500元，鲶鱼每公斤约100元，价差5倍。向光大进货的早餐店和简餐店业者向检方供称，批货韶光大食物都说鱼排、鱼肉砖是巴沙鱼肉做的，不知道巴沙鱼是什么鱼？只知价格相对较廉价，因外包装上写“手艺日式鳕鱼排”，就以鳕鱼排称号卖给顾客。

  “食药署”中区办理中心主任邱秀仪表明，两业者进口的冷冻鲶鱼并无食安问题，且部分产品也以“鲶鱼”为名贩售；但部分碎肉鱼砖经分切、裹粉制成鱼排，改标假冒成鳕鱼贩卖，让价格不到百元的鲶鱼瞬间成为高价鳕鱼，触及标明不实，可依食安法开罚4万至400万元，业者须收回改标，改正前不得贩卖。

  “食药署”本月11日稽察当天，在这两家食物公司的工厂，抄获约一吨主质料标明为“巴沙鱼肉（重组肉）”的“手艺日式鳕鱼排”及下流厂商名单、帐册。别的，检方及卫生人员稽察还发现一箱“未来食物”，因鲶鱼保存期限只要一年，但假鳕鱼的外包装有效期限标明为2016年12月30日。

  检方查询，光大及祥泰光本年就从越南进口110吨“冷冻鲶鱼次级鱼砖”，其间100吨加工制造而成自有品牌“手艺日式鳕鱼排”，销往宜兰、桃园、高雄、云林、新北、新竹县市、台中、台北等九县市42家厂商；另也为彰化、新北等多家厂商代工制造鳕鱼排。检方侦讯后，谕令林德良五万元交保。

  “渔业署”表明，因鲶鱼与鳕鱼同属白肉，若以鲶鱼肉假冒运用或碎肉裹粉制成鱼排等，因口感差异不大及外观不易差异，故有不肖业者混用牟利。依“财政部关务署”进口统计资料，市售鲶鱼首要从越南进口，业者大多作为鱼排、铁板烧的食材，年进口量约六千余公吨，进口均匀单价约每公斤35元；市售鳕鱼产品年进口量约一万公吨，消费市场包含鱼排、餐厅及家庭照料等，进口均匀单价约每公斤150元。

  鳕鱼堡、鳕鱼排却没鳕鱼，是否构成刑法诈欺罪？台“卫福部食药署”食物组、彰化县卫生局、彰化检方研讨多日，最终彰化检方只以违背“食物安全卫生办理法”、“刑法”波折农工罪嫌侦查。

  为何检方以为未构成诈欺罪责？此案跟前期市售的凤梨酥相同，凤梨酥的馅不是凤梨，是冬瓜熬制，业者在产品质料写得很清楚。

  光大食物公司显着钻巧门，尽管包装纸箱上写着“手艺日式鳕鱼排”，首要的组成原材料却写明是“巴沙鱼肉（重组肉）”，所以一时难扣上诈欺罪名；只能以业者伪称产地是“台湾”，先以波折农工商罪查办。

  巴沙鱼是淡水饲养的芒鲶，又名龙利鱼，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。但台湾顾客近年对“鲶仔鱼”的形象不是很好，光大食物公司明显知道，所以不写芒鲶，而冠上让人搞不清楚的“巴沙鱼”，以滥竽充数方法牟利。