椒爱水煮鱼·北京apm Pink系首店：以“温顺革新”重构餐饮体会新秩序

  2025年的餐饮商场，早已打破味觉鸿沟，花了钱的人餐饮的需求，正转向“心情共识”的精力安慰。当传统川菜馆还困于“热辣粗暴”的固有标签时，椒爱以北京apmPink系首店为载体，完成了一场“热辣内核与温顺美学”的两层进化这不只是品牌对“规划扩张”战略的升维打破，更是对都市花钱的那群人“心情价值需求”的精准回应。

  在“颜值即正义、场景即交际”的消费趋势下，餐饮空间早已不是单纯的用餐载体，而是顾客表达自我、传递心情的交际前言。椒爱水煮鱼品牌深入洞悉都市青年“高压日子需治好”的中心诉求，跳出传统川菜馆“红黑为主、健康粗豪”的规划窠臼，以“雅粉”为主色彩，打造出极具辨识度的Pink系主题空间。这样的空间规划，不只让椒爱成为王府井街头极具辨识度的视觉焦点，更让“用餐”晋级为“沉溺式治好体会”在椒爱王府井店，顺手一拍都是质感大片，每一次共享都能引发交际圈的共识，空间自身就成了可传达的“交际钱银”。

  北京apmPink系首店的开业，对椒爱而言，不只是一次门店的扩张，更是一次品牌认知的升维从“专心辣味的餐饮专家”，晋级为“懂都市人心情的日子美学品牌”。它懂今世青年在高压作业后的疲乏，所以用Pink空间打造“压力清零场”，让门客在温顺气氛中卸下防范；它懂年青花了钱的人审美的挑剔，所以用细节拉满的空间规划，满意对质量日子的神往；它懂交际年代的传达逻辑，所以让每一处规划、每一款产品都成为“有故事的共享点”，让品牌与顾客的衔接更严密。

  作为连锁水煮鱼川菜品牌，椒爱用厚实的产品实力给出了最好的回应：美学能够立异，但对质量的据守从未不坚定。椒爱一直把“鲜”和“香”刻在基因里每日清晨新鲜送达的黑鱼，在后厨通过精密处理，肉质紧实弹牙，毫无土腥味；选用四川汉源的优质花椒，通过慢火煸炒，香气浑厚漫长，进口先是柔软的麻，然后是层次丰厚的辣，在舌尖掀起适可而止的味觉涟漪；坚持一次性用油，让门客吃得安心；就连调配的米饭，都选用五常大米，粒粒丰满甜美，完美中和水煮鱼的热辣。

  更可贵的是，椒爱将“治好感”融入产品细节，打造“可控的味觉治好”：供给可调理的辣度挑选，从微辣到特辣，让不同承受度的门客都能找到专属口感，把味觉主权交还给顾客；用餐完毕后，可将剩下的香辣底油打包带走，配套的专属打包油瓶，让“在家复刻甘旨”成为可能，也让环保变成一场有典礼感的体会。这一些细节背面，是椒爱对“治好”的深入理解真实的治好，不只是视觉上的舒缓，更是味觉上的安心与掌控感。

  岁末之际，椒爱北京apm首店暖光启幕，背面是品牌硬核实力的支撑：从广东专属饲养基地450天天然成长的黑鱼，经百里挑一挑选后12小时恒温直达门店，现杀现片锁住鲜醇本味。到近期椒爱八城12店同步开放显示规划化运营底气，这家美学门店，正是硬实力的具象表达将对“鲜”的据守融入每一口水煮鱼，把规划化运营优势转化为沉溺式用餐体会，让安心质量与高雅气氛双向交融。

  这个冬季，无妨走进椒爱北京apm店，在热辣鲜香与高雅空间中，感触品牌从食材溯源到规划扩张及美学表达的全维实力，解锁一场质量与治好兼具的味觉邂逅。