家常菜：砂锅焗三文鱼头的做法--健康·日子--人民网

  砂锅有很好的保温效果，并且关于与汁酱共烹的食物更有提高效果，今日聊到的食单就是其间的比如。

  资料：三文鱼头500克，姜10克，蒜头10克，芹菜10克，辣椒粒5克，生抽、和风烧汁、料酒、生粉、盐、花生油各适量。

  做法：鱼头处理后洗净沥干水分，姜切片，蒜头去皮拍一下，芹菜洗净切段备用；鱼头用料酒、生粉、生抽腌制；砂锅烧热后下油，生姜片、蒜头爆香，盛出蒜头；把鱼头平铺在砂锅中后放入蒜头，盖上盖子小火慢焗至鱼头熟透，最终撒上芹菜、辣椒粒，以盐以及和风烧汁调味即可。

  人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH

  互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025