“糕点+园林”消费场景联动姑苏稻香村打造文旅新体会

  近来，姑苏稻香村携手拙政园夜游品牌“拙政问雅”推出联名糕点礼盒，让一块小小的苏式糕点在姑苏园林里悄然“成长”出新的文明意涵。

  姑苏稻香村与姑苏园林的联手，并非一次偶尔的跨界，而是根据一起文明基因的战略挑选。

  始创于1773年（清乾隆三十八年）的姑苏稻香村，坐落在姑苏观前街，作为“稻香村”品牌字号的创立者，是中式糕点职业现存前史最悠长的老字号之一。两个半世纪以来，这家老字号以“师傅带徒弟”的方法代代相传，将苏式糕点的制造技艺薪火连续，被职业称为“糕点权威”。

  姑苏园林，作为国际文明遗产，同样是江南精美日子的模范。当“糕点权威”遇上“园林之城”，两者在文明根脉上的符合，让这次跨界协作有了天然的合理性——稻香村糕点本就是姑苏人日常日子中的“雅食”，与园林所代表的苏式日子美学同出一源。

  姑苏稻香村传统糕点制造技艺第六代传承人艾满标明，凭借姑苏“园林之城”“文旅名城”的IP势能，姑苏稻香村继续加强与拙政园、沧浪亭等要点园林协作，构成“糕点+园林”的消费场景联动，让咱们顾客在体会“苏式日子”的一起，让“园林文明”经过“糕点”完成“可食用化”。

  关于一家有着253年前史的品牌而言，如安在“老”与“新”之间找到平衡，是永久的课题。姑苏稻香村对此有着清醒的认知：老字号品牌转型最大的应战是一些“老”观念。稻香村品牌之所以253年耸峙不倒，不仅仅在于传承，更在于勇于去掉旧的、不达时宜的东西，在每个年代都勇立潮头，勇于抢先。

  “守正”并非守住老配方、老包装，而是守住匠心精力、诚信服务和质量寻求；“立异”则是要满意当代人，尤其是对健康的新需求。根据这一理念，姑苏稻香村在“守正”层面设有“非遗技艺传承中心”，经过老师傅带徒弟保证中心手艺技艺代代连续；在“立异”层面，在姑苏、山东、北京建立三个现代化研制中心，专心开发国潮化，以及低糖低脂和高纤维的新产品。

  2026年，姑苏稻香村以“拙政问雅”的茶馆文明为魂，将碧螺春、荷花、紫藤等园林意象融入糕点规划，推出新苏式茶点礼盒。消费的人在园林内的茶社配茶细品糕点，还可以联动文创产品，构成“可吃、可赏、可带走”的文明体会。正如姑苏稻香村观前街开创门店负责人沈辉所言：“咱们我们都期望借老字号的手艺与拙政园等姑苏园林的文脉，让年轻人一口尝到姑苏的‘雅’，也让传统苏式糕点成为传达江南美学的‘移动手刺’。”

  这一协作并非孤例。2025年，姑苏稻香村推出“姑苏八景”特征城市伴手礼，将虎丘塔、平江路等文明地标绘于盒身，呈现出苏式糕点“食礼偏重”的传统。从“姑苏八景”到“拙政问雅”，姑苏稻香村构建起“文明认知—情感认同—消费转化”的营销闭环，将老字号品牌嵌入游客的“文明体会动线”。

  首要，品牌年轻化的实质是“习惯年代”。姑苏稻香村的经历标明，老字号之所以可以基业长青，底子原因是在每个年代都能成为最“潮”的企业。这种“潮”并非投合年轻人故意扮嫩，而是让传统在当代人的消费场景中天然连续。当上班族在闲暇时品味一块低糖糕点，当游客在园林中体会“可吃的园林文明”，老字号便真实融入了年轻人的日常日子。

  其次，文明是品牌最深的护城河。姑苏稻香村将苏式糕点与姑苏园林两大IP深度绑缚，外表看是产品联名，深层看则是文明认同的强化。当顾客将“稻香村”与中华民间传统文明画上等号时，品牌便逾越了单纯的食物特点，成为文明载体。

  最终，老字号的立异有必要根植于传承。姑苏稻香村非遗技艺中对食材、工艺节点严苛要求的精力内核，是真实需求传承的“魂”。在规模化出产的一起，姑苏稻香村仍旧坚持老师傅手艺传统制造技艺的传承。正是这种对“魂”的据守，让立异不流于外表，而能真实“守正”。

  从姑苏观前街的百年老店到拙政园的文明体会，姑苏稻香村用一块糕点的“跨界”，演绎着老字号的焕新之道。当“可吃的园林文明”成为年轻人打卡姑苏的新理由，当苏式糕点成为传达江南美学的“移动手刺”，这家253岁的老字号正在用举动证明：传统与潮流，历来不是一道非此即彼的挑选题。